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          如何注水會讓普洱茶更好喝?

          同樣一款茶,不同的沖泡方式能展現出不同的口感,而茶藝師正是通曉了泡茶的技巧,揚長避短,沖泡了一杯濃稠醇厚的普洱茶。一提一倒的小動作中蘊含了如此大學問,尤其是注水環節,極大的影響茶湯的口感品質。那么如何

          2021-07-23

          想泡出一杯好喝的茶,并不是那么容易的

          現代科學研究證明,水對茶的影響主要來自于兩個方面:水中的礦物質和水的酸堿性。美國普度大學食品工程博士云無心稱,水中有多種礦物質,含量豐富、影響最大的一般是鈣離子和鎂離子。它們的含量可以用水的硬度來衡量

          2021-07-13

          一文了解冷水泡茶的好處,以及什么茶適合用冷水沖泡

          冷水泡茶簡稱冷泡茶,這是一種顛覆傳統的泡茶方式。冷泡茶在日本又叫做“水云茶”,用冷水沖泡綠茶、烏龍茶、紅茶等,可以直接飲用,也可以冷藏后飲用。

          2021-07-13

          什么是水味?

          水悶味是指露水青、雨青、成堆沒有攤開,沒有及時晾青,或在殺青前,為了提高葉溫,促進發酵,悶堆,做青走水不足。

          2021-07-13

          泡茶中注意兩個小細節,讓你的茶好喝100倍

          泡茶看似簡單,其中暗藏門道。有些人一拿到茶,就直接沖泡,忽略了干茶的條索、色澤、香氣。泡茶不是一鍋熟,而是量身定制。記得有一次泡茶,還沒到時間出湯,就被別人催:“趕緊出湯。”心想,“這出湯能催的么?”

          2021-06-19

          茶藝師泡茶那么穩,他們都不怕燙嗎?

          專業茶藝師泡茶,好喝不說,連沖泡過程也是行云流水、賞心悅目。

          2021-06-14

          能泡出一杯好茶是一門高深的本事

          泡茶可不僅僅只有熱水沖下去,水變顏色就可以喝了這么簡單。想要泡出它的真味,得需要一定技巧。

          2021-06-11

          泡好一杯茶,是每位愛茶人的必修課

          泡茶是技術活,更是精細活。從選水、煮水、選器、備茶到沖泡,每一個環節都可能對茶湯造成影響。

          2021-06-10

          泡好一杯茶,是每位愛茶人的必修課

          泡好一杯茶,是每位愛茶人的必修課。可總能泡出一杯好喝的茶,又不是那么容易。即便是老茶友,也可能會為自己不穩定的泡茶水平而懊惱。

          2021-06-05

          要想泡好一杯茶,前提是要熟知茶葉特性

          現實生活中,很多事情看起來容易,但輪到自己做時,總收不到意想中的好結果。泡茶也是同樣的道理,同是一樣的泡茶流程,你與茶藝師的差距,可能就差在了一些你不曾注意到的小細節上。

          2021-06-05

          要想泡好一杯茶,前提是要熟知茶葉特性

          現實生活中,很多事情看起來容易,但輪到自己做時,總收不到意想中的好結果。泡茶也是同樣的道理,同是一樣的泡茶流程,你與茶藝師的差距,可能就差在了一些你不曾注意到的小細節上。

          2021-06-05

          沖泡年份熟茶,大有講究!

          年份熟茶之所以受到眾人的喜愛,是因為其越陳越香越濃,存放一定的時間后,熟茶香氣轉化得更加飽滿豐富,而滋味也更加醇滑

          2021-06-02

          普洱茶如何沖泡?

          沖泡普洱茶是一門藝術,是通過控制水溫、出湯時間,通過茶具,用合適的水把茶葉味道發揮到極致的一門藝術。它需要泡茶之人反復練習,然后再通過不斷地品飲才能掌握的技巧。

          2021-05-27

          普洱生茶,怎么沖泡才能更好喝?

          云南大葉種富含茶多酚,其很大的一個功效就是可以降低血脂含量,使血管舒張,從而加速血液循環,解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點。

          2021-05-09

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