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          千萬別喝老茶頭!

          老茶頭,一個“老”字足以知道老茶頭的份量,擁有緊實集結、很耐泡、口感醇滑、甜味十足的名頭。這樣的老茶頭,漸漸從無名成為茶中瑰寶,讓無數人對它傾心。老茶頭,茶葉沒有了昔日嬌嫩清純的模樣,蜷縮成了一顆飽滿

          2021-12-01

          普洱茶中的黃片與黑條是如何產生的?

          黃片有兩種,一種是老黃片,是上一年度或上一輪生長中余留的老葉,其質地堅硬,木質化特征明顯,這是生長細胞衰老和死亡過多造成的碳化結果

          2021-12-01

          是什么造就了普洱茶的一山一味?

          普洱茶樹,每一個山頭都有不同滋味,不同的生長環境決定了普洱茶不同的滋味,在土、光、溫、水的共同作用下,決定了她們最終的滋味魅力。

          2021-12-01

          普洱新茶不好喝,放一放就真能變好喝?

          所以選購普洱茶時一定要仔細辨別原料和工藝,如果選購年份茶,則盡量買倉儲較好的。

          2021-11-30

          撬茶大全丨不同的普洱茶餅該怎么解散?

          傳統的普洱茶形狀是緊壓茶,緊壓茶中,又數餅茶為最,比如357克的七子餅,比如下關鐵餅。所以一般我們所說的普洱緊壓茶,都用“普洱茶餅”來統一稱呼,也就說不管是餅茶、磚茶,還是沱茶,一律用普洱茶餅來代稱。

          2021-11-30

          普洱茶放著放著怎么香味就沒了,是什么原因!

          為什么有的時候會感覺普洱的香氣味道提不上來,感覺好像沒什么香味而且沒什么味道,那這到底是什么回事?其實這里面有很多原因的,下面我們就逐一解答給大家聽。

          2021-11-30

          普洱茶生茶存下去到底能不能變成熟茶?

          這一類問題看似入門,實際很多老手也講不清。因為普洱生茶和普洱熟茶的名字本身就容易讓人產生聯想。足夠老的生茶湯色、口感確實也接近熟茶。

          2021-11-30

          熟茶拼配與生茶拼配的區別

          拼配適用于生茶和熟茶,但對于生茶的影響力更為長遠,因為人工發酵的熟茶適于當下飲用,而生茶需要經受一定時間的存放進行自然后發酵,所以,在生茶拼配過程中,不僅要考慮當下的口感,還要預見后期陳化的方向。

          2021-11-30

          普洱茶陳化的價值

          “越陳越香”是普洱茶陳化過程的形象化描述,是普洱茶整體架構中的一個鏈條,它的核心內容是陳化的機理,也是普洱茶第三大價值——即陳化的價值。

          2021-11-30

          生茶的儲存價值就一定比熟茶高嗎?

          普洱茶和其它茶類相比,最大的區別就是,普洱茶具有“越陳越香”的特質,這是一種經得住時間考驗的茶。經常聽到有人說:“存生茶,喝熟茶。”但生茶就一定比熟茶好嗎?

          2021-11-30

          關于普洱藤條茶這幾點你必須了解

          藤條茶不是本來就這樣的,它是經過后天人工修剪而形成的,可以理解為一種園藝,或者一種藝術表達方式。

          2021-11-29

          掛杯香可以作為評判普洱茶好壞的依據嗎?

          在茶界,顧名思義,“掛杯香”又稱“掛杯”,俗稱“杯底留香”,就是留存于杯子的香氣。即洗茶第一泡從公道杯倒掛后,趁熱在杯口聞一下,然后等公道杯稍冷或晃幾下再聞的香氣或香味。

          2021-11-29

          普洱茶為什么要醒茶?不醒的口感是什么樣的?

          醒茶的根本,無非就是去除雜味、倉味,讓茶葉從陳化中醒來,還原本真面目。普洱茶尤其是3年以上的茶,因為長時間存儲,空氣中濕度不穩定,導致普洱茶存儲過程中會吸收存儲環境里的氣味,導致茶葉香味改變,所以就需

          2021-11-29

          【干貨分享】影響普洱茶品質的四大自然因素

          這些只是部分基礎的重要因素、當然自然的因素還有普洱茶樹種本身及生長的緯度、光照程度、每年的氣候變化等也會影響普洱茶的品質、但是只要選擇好以下四點,普洱茶山頭的茶韻茶味是不會變的。

          2021-11-29

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