茶復合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨床試驗證明，黑茶的這些

雖然喝茶的朋友很多，但是并不是都對每一款茶了解，就如黑茶來說，一般原料較粗老，加之制造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐

這個世界誘惑太多，就拿喝茶來說，茶類品種很多，喝過這個還想喝那個，然而品過茶類萬千，最終獨愛黑茶，只有黑茶，讓我百喝不厭。中國地大物

不同種類的黑茶，具有不同的特點、不同的口感，但是總體來講，黑茶具有獨特的生長地理環境（冰磧巖），以及復雜而古老的加工工藝，含有豐富的

茯茶，是黑茶中的代表之一。因以前在伏天加工，被稱為伏茶；又因其口感及藥效似土茯苓，故稱為茯茶。茯茶一般呈黑褐色，外表看起來粗枝大葉，

湖南黑茶進入大眾視野，與茯磚中的“金花”不無關系，一開始人們對撬開的茶磚上那些黃色細小顆粒狀的物質充滿好奇，這是發霉了嗎？這是黃曲霉

白巖山位于陜南秦巴大地，隸屬陜西漢中西鄉縣峽口鎮。西鄉縣有茶園31萬畝，是西北最大的產茶基地，峽口鎮有4萬畝。過去，每年一開春，采茶工們

家之有譜，猶國之有史也。這是關于家譜作用的陳述。《沙灣彭氏五修族譜》（以下簡稱《族譜》）為民國31年彭國鈞主修，是安化沙灣彭氏家族重要

通常情況下，六堡茶的沖泡可以參考普洱熟茶的沖泡。1、投茶量，2、用水，3、水溫，4、洗茶，5、洗茶次數，6、注水方式，7、沖泡次數，8、沖泡

六堡的獨特的品質和特性又讓他們在濕熱環境下的身體得到了調養。所以，對于在南洋的華人，六堡茶的意義就更加非凡了。

喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩為貴，陳茶則易變質失味，飲用價值大打折扣。但對于黑茶卻不是這樣，這是何故？

有試驗表明，連續看電視四、五個小時，人的視力會暫時減退30％。而對電腦工作者、監視器工作人員之類來說更是長時間地、近距離地面對熒屏，對

近年來，黑茶也隨著消息的發展，而被更多的人知道。于是就會有這樣疑問：黑茶是不是更健康？藏茶是不是更具價值？下文將為你解答。

本期重點梳理黑茶基礎知識與相關要點。黑茶，在鮮葉選料、工藝流程和對其色澤、品質的要求上，都具有其獨特的標準與風味，形成了同其它茶類不

湖南黑茶，其祖籍湖南安化，秦漢時期就登上歷史舞臺，時名安化渠江黑茶薄片、黑茶宗祖薄片。民間相傳為張良所造，也稱“張良薄片”。漢代成為

黑茶是一種有上千年歷史的古湖南黑茶，由于歷史、政治的原因和產量、工藝等要求，鮮為人知。在改革開放以前，一直處于邊銷茶的位置。在藏區，

近日，隨著一部圍繞著“陜西涇陽茯磚茶”產業的電視劇《那年花開月正圓》的熱播，顯然，這一廣告的插足已全面地推動陜西涇陽茯磚茶產業的地方

話說湖南黑茶歷史悠久、產量甚多、品類豐富、質量優良，穩穩坐擁黑茶大哥的位置。那和湖南黑茶僅一湖之隔的湖北黑茶又怎樣呢？湖北黑茶是湖北

金花是安化黑茶茯磚在特殊的加工過程中生長出來的一種益生菌群，金花是否茂盛也體現著茯磚茶的品質好壞，茯磚茶正式因為喲了金花的存在，才更

相信不了解黑茶的許多人會抱著疑問，既然黑茶是一種飲品，為何黑茶不會過期、不會變壞？那么下面就一起來了解一下黑茶為什么不會過期吧。黑茶

六堡茶屬于溫性茶，除了具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化，亦可以空腹飲

本期重點梳理黑茶基礎知識與相關要點。黑茶，在鮮葉選料、工藝流程和對其色澤、品質的要求上，都具有其獨特的標準與風味，形成了同其它茶類不

茯茶屬于緊壓發酵茶，因此宜用100℃沸水進行沖泡，以便將茯茶內的營養物質充分析出。

相信不了解黑茶的許多人會抱著疑問，既然黑茶是一種飲品，為何黑茶不會過期、不會變壞？那么下面就一起來了解一下黑茶為什么不會過期吧。黑茶

話說湖南黑茶歷史悠久、產量甚多、品類豐富、質量優良，穩穩坐擁黑茶大哥的位置。那和湖南黑茶僅一湖之隔的湖北黑茶又怎樣呢？湖北黑茶是湖北

近日，隨著一部圍繞著“陜西涇陽茯磚茶”產業的電視劇《那年花開月正圓》的熱播，顯然，這一廣告的插足已全面地推動陜西涇陽茯磚茶產業的地方

黑茶是一種有上千年歷史的古湖南黑茶，由于歷史、政治的原因和產量、工藝等要求，鮮為人知。在改革開放以前，一直處于邊銷茶的位置。在藏區，

六堡茶屬于溫性茶，除了具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化，亦可以空腹飲

話說湖南黑茶歷史悠久、產量甚多、品類豐富、質量優良，穩穩坐擁黑茶大哥的位置。那和湖南黑茶僅一湖之隔的湖北黑茶又怎樣呢？湖北黑茶是湖北

這幾年，在茶界，湖北青磚茶越來越受到消費者的青睞，人們也逐漸了解到常喝青磚茶，不僅能幫助身體排毒，還能預防多種疾病。據現代科學分析和

近日，隨著一部圍繞著“陜西涇陽茯磚茶”產業的電視劇《那年花開月正圓》的熱播，顯然，這一廣告的插足已全面地推動陜西涇陽茯磚茶產業的地方

黑茶是一種有上千年歷史的古湖南黑茶，由于歷史、政治的原因和產量、工藝等要求，鮮為人知。在改革開放以前，一直處于邊銷茶的位置。在藏區，

茯茶中發的金花到底是什么？茯磚茶品中生長繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”，生物學家現定名為“冠突散囊菌”。金花是茯茶獨特菌香和保健