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          如何快速提高茶葉品鑒水平?

          作者:至夏、說茶網思思 來源:說茶網類型:原創 編輯:iShuocha   2020-10-11 13:50:31
          如何快速提高茶葉品鑒水平?
           
          初入門茶友在喝茶時聽到別人聊起某款茶的產地、香氣或口感,總是忍不住在心里驚呼:好厲害啊!等到自己也成為大家口中的“資深茶友”,才發現喝茶容易,喝懂茶,不容易。
           
          喝茶,既可以是一種單純的品飲習慣,也可以成為一種生活方式。隨著喝茶經驗越來越豐富,除了要全面了解某一類茶的茶品特性,不斷提升自己的品鑒水平也很重要。
           
          剛開始喝茶的茶友經常被稱為“小白”,那么“資深茶人”又是如何界定的呢?是以喝茶的年份長短來計,還是按喝茶數量的多少來算?新茶友怎樣才能快速進階?
           
          如何快速提高茶葉品鑒水平?
           
          多問
           
          相比毫無頭緒的自斟自飲,與志同道合的茶友多分享、多交流,其實更有助于提升自身的品鑒水平。
           
          以普洱茶為例,只有在充分了解了某款茶的產地、年份、倉儲等基本信息之后,我們才能在品飲時更好的感受其香氣、口感和韻味。
           
          此外,一款茶是否好喝,與沖泡手法、茶具、投茶量、水溫等因素息息相關;如何根據茶葉的整體表現來判斷后期轉化價值,也是每一位普洱茶友必備的技能之一。
           
          如何快速提高茶葉品鑒水平?
           
          在對普洱茶品質進行評價時,除了直觀的香氣高揚和茶湯甜潤,還需將上述各種因素考慮在內。這也是很多入門茶友在喝茶時會覺得一頭霧水的原因所在。
           
          如果是多人參與的茶會,在茶友們互相分享交流的過程中,大部分疑惑都可以得到解答,在提升品鑒能力的同時,還能結實許多同道中人,何樂而不為?
           
          如何快速提高茶葉品鑒水平?
           
          多學
           
          茶文化博大精深,日常喝茶的同時,還需要多了解和學習茶葉相關專業知識。
           
          比如市面上很多介紹產區,闡述茶葉發展歷史、制茶技術、茶道茶藝等相關的專業書籍,就可以作為喝茶之余的理論知識補充。
           
          還有一些茶葉自媒體分享平臺,平時也會發布很多品鑒、沖泡、市場行情分析等類型的干貨文章。說茶網就是一個專注于茶領域專業知識分享的網站,茶友們可以去搜索感興趣的內容查閱。
           
          如何快速提高茶葉品鑒水平?
           
          多喝多品
           
          “紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。喝茶,最重要的就是要多喝多品。
           
          在學習了茶葉相關的基礎知識之后,無論是不同類型的茶葉(紅茶、綠茶、普洱茶等),或是出自不同產區和年份的同一類茶,只有通過不斷的對比品鑒,我們才能充分感受到不同茶葉的魅力,以及什么是真正的好茶。
           
          但多喝多品,并不意味著無差別、無選擇的喝茶。選用優質原料和精湛工藝制成的好茶,才能帶來更愉悅的品飲體驗和更顯著的功效價值,新茶友在選茶時一定要多加注意。
           
          如何快速提高茶葉品鑒水平?
           
          茶小白和資深茶人的區別,不以喝茶年份長短和數量多少而論。
           
          當你喝了足夠多的好茶,積累了豐富的經驗,辨別茶葉品質和挑選好茶變得駕輕就熟,喝茶和買茶都不踩坑,此時離“資深”也就不遠了。(本文系說茶網原創文章,作者:至夏、說茶網思思)
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