山頭茶,已經成為普洱茶行業中非常具有辨識度的標簽之一。
無論是日常品飲或是投資收藏,在選購普洱茶時,除了價格、品牌等,原料來自哪個山頭,也是茶友們比較關注的一個方面。
直觀來理解,山頭即產地,以此為出發點,普洱茶界又衍生出“一山一味”的概念。
一方水土養育一方茶,受地理位置、海拔、土壤、降水、氣候等因素影響,產自不同山頭的普洱茶,香氣和口感各異,從而可以呈現出“一山一味”的特點。
不同山頭,香氣和口感各異
普洱茶三大核心產區包括:西雙版納、普洱和臨滄。隨著“山頭茶”概念的出現,三大產區中又細分出許多山頭,普洱茶“一山一味”的特性也由此得到了更充分的詮釋。
從喝茶的角度來說,選購普洱茶,其實就是茶友根據個人口感喜好和價格預期,在市場上琳瑯滿目的茶品中做出選擇的一個過程。
結合普洱茶“一山一味”的特點,對于大部分茶友而言,從產區和山頭入手,就可以更快挑選到符合心意的普洱茶,這也是“山頭茶”概念備受認可的原因之一。
山頭茶隨處可見,價格千差萬別
縱觀目前市面上的普洱茶,無論出自哪個品牌,大部分產品都以“山頭”直接命名。
為了更好地滿足茶友們的品飲需求,近年來各產區不同樹齡的茶樹資源都得到了充分開發。許多茶質較好的微小產區,比如易武刮風寨、天門山等也陸續走入茶友視野。
以版納茶區老班章,臨滄茶區冰島,普洱茶區景邁山等為代表,根據知名度、綜合品質等,不同山頭(明星/一線/二線)產制的普洱茶,價格也千差萬別。
如今炙手可熱的老班章和冰島,因為每年的產量非常有限,其茶葉價格早已讓大多數茶友觸不可及。而一眾知名度相對較低、茶葉品質卻同樣不俗的山頭,價格更為親民,自然而然成為了茶友心目中高性價比普洱茶的代表。
“山頭茶”熱度越來越高,有利也有弊
隨處可見的名山古樹茶真假難辨;由于人為炒作等因素,部分知名度較高的山頭,每年茶王而對于大部分普洱茶友來說,“山頭茶”也為我們提供了一個新的選擇方式。
喝茶的本質,在于感受其香氣、口感和韻味。茶友們在選購普洱茶時,是否出自名山頭是其次,只要形、香、味、韻俱佳,就是一款符合品飲標準的好茶。(本文系說茶網原創文章;作者:至夏、說茶網思思)
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