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          怎么判斷茶葉是否過期?

          判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發霉,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月。

          2021-01-16

          為什么普洱茶是357克?

          普洱茶早期時候,要遠銷邊疆一帶,主要依靠茶馬古道和馬幫運送出去,在此期間,一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女,但是為了生計,只能常年奔波于外,長路漫漫,路途險阻,甚是思念家中的妻女。

          2021-01-16

          帶“澀”感的茶,都是不好的茶嗎?

          茶湯中的生物堿與大量兒茶素類物質形成氫鍵締合物,在兒茶素類和咖啡堿相對含量都較高的茶葉中,茶湯濃醇鮮爽,是優質茶葉的表現。

          2021-01-16

          茶湯表面的泡沫是什么?

          茶中所含茶皂素在起作用。茶皂素又名茶皂甙,是一類結構復雜的糖苷類化合物,茶皂素味苦而辛辣,難溶于冷水,PH值5.6--5.7之間呈微酸性,具有很強的起泡力,不受水質硬度的影響,所以一般泡沫豐富的茶滋味相對濃郁。

          2021-01-16

          喝茶,是提高免疫力的最好習慣!

          茶葉含有豐富的維生素C、E茶多酚和兒茶素,還含有多種微量元素鋅、硒、鉬等,茶多酚能抑制癌細胞的生長繁殖并能改變細胞表面受體的特性,抑制致癌過程中的關鍵酶,保護細胞不至于發生癌變,其中,茶中的咖啡堿、黃酮

          2021-01-16

          喝茶,比喝什么飲料都要好得多

          茶中的咖啡堿還有利尿作用。另外,茶湯里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質、芳香物質等可以刺激口腔粘膜,促進唾液分泌,有著生津止渴的作用。

          2021-01-16

          冬天腸胃不好,建議你喝這三種茶!

          黑茶的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調節脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食欲,幫助消化。

          2021-01-16

          為什么說“茶滿欺人”?

          泡綠茶的杯大多是玻璃杯,便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展,婀娜多姿,但玻璃杯隔熱效果差,如果茶水太滿,杯就太熱燙手。

          2021-01-16

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